Hay diversas teorías acerca del porqué el agua del mar es salada. De acuerda a nuestras confiables fuentes de información, el agua salada del mar proviene de la lenta molienda de las rocas que se originan en tierra firme, por la erosión al momento e fluir el agua y la lluvia con minerales del mar.
Su sabor salado se da gracias a la presencia de Cloruro de Sodio y el sabor es amargo por el Sulfato de azufre.
La desolación es el proceso e obtención de agua dulce a partir de agua salada.
Existen diferentes métodos pero, en la actualidad, sólo la ósmosis inversa (tecnología de membranas) y la destilación (que implica hervir el agua) proporciona un coste económicamente competitivo.
En el proceso de ósmosis inversa se aplica presión a una solución salina y se hace pasar a través de una membrana semipermeable, por la que sólo pasa el agua hacía el lado de menor concentración salina, en contraste con las ósmosis normal, y las sales son retenidas en su mayoría.
